Domácí kari marináda ze smilu italského


Pokud si chcete večerní grilování zpestřit něčím orientálním, zkuste domácí kari, ze známé neznámé kari bylinky - smilu italského. Máme štěstí, že ho na zahrádce máme. Květ je jasně žlutý, listy květiny připomínají tak trochu rozmarýn.  Chuť nezaměnitelně vynikající a k tomu jeho konzumací blahodárně působíte na své trávící, dýchací i reprodukční ústrojí. A to za vás nikdo jiný neudělá! Protože se jedná o letničku, je ten pravý čas se jí zmocnit a naložit s ní (ji). Litovat nebudete.
Pozor na záměnu s vratičem obecným, který v létě roste podél cest. Květem podobný, poznáte ho  ale podle dlouhého stonku a listu, který trochu připomíná kapradinu. Z toho si uděláme léčivou mast někdy příště.




Budete potřebovat:
Kvalitní olivový olej lisovaný za studena
květ smilu italského
snítku rozmarýny, lístek šalvěje .. pokud si chcete kari ještě více užít..


Smil najděte, utrhněte, přineste domů. Promněte v prstech a vhoďte do dózy. Pokud máte, přidejte i další dvě bylinky. Zalijte olejem tak, aby ani lístek, ani kvítek nevyčuhoval. Nechte stát minimálně 2 dny. Pak používejte jako marinádu masa či zeleniny.





Líbil se vám tenhle recept? Zkoukněte další návody, budete je milovat!
http://www.home-made.cz/2016/05/domaci-vyzivny-krem-na-ruce-pro-poradne.html

Komentáře

Oblíbené příspěvky